κεντρική ιστορία βραβεία προϊόντα επικοινωνία


   Η περιοχή της Αβίας φημίζεται για το ήπιο κλίμα της, που καθορίζεται από την εδαφολογική της ιδιομορφία και την μεγάλη ηλιοφάνεια (περίπου 3000 ώρες/έτος).
   Το όνομα της περιοχής έρχεται από τη μυθολογία και φέρει το όνομα της Αβίας, η οποία ήταν τροφός του γιου του Ηρακλή Γλήνου, που εγκαταστάθηκε στην περιοχή τον 11ο π.Χ. αιώνα και ίδρυσε ιερό προς τιμή του Ηρακλή.
   Εδώ η ελιά καλλιεργείται χιλιάδες χρόνια έως σήμερα και παραμένει στη φυχή όλων μας σαν σύμβολο, αφού η ελιά και το θρεπτικό της λάδι ταυτίζονται με τη θερμότητα, το φωτισμό, τη γονιμότητα, την αγνότητα και τα ευγενή ανθρώπινα ιδανικά.
   Η ικανότητα του ελαιολάδου, να τρέφει την ψυχή και να φωτίζει την εστία, οι μαγειρικές και καλλυντικές του δυνατότητες καθώς και οι θεραπευτικές ιδιότητες που μεταδίδει, τρέφοντας το σώμα έχουν γίνει πλέον γνωστές σε όλο τον κόσμο. Το ελαιόλαδο ΑΒΙΑ είναι αθέρμιγο και χαρακτηρίζεται για το ζωντανό του χρώμα, την πλούσια γεύση του και το μοναδικό άρωμα φρεσκάδας που προσδίδει η Κορωνέικη ποικιλία.
   Η Ελιά και το ελαιόλαδο για εμάς τους ελαιοπαραγωγούς αποτελούν κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.

   Δέκα σημεία για το ελαιόλαδο που πρέπει όλοι να ξέρουμε και να χρησιμοποιούμε σε καθημερινή βάση:
  1. Μπορεί να αντικαθιστά το βούτυρο στη μαγειρική.
  2. Είναι, από τη φύση του, το καλύτερο λάδι για τηγάνισμα, αφού μπορεί να φτάσει στους 210 °C χωρίς να διασπαστεί σε αντίθεση με τα άλλα φυτικά έλαια ή βούτυρα που δεν αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες.
  3. Για ακόμα πιο υγιεινό φαγητό, μπορεί να προστεθεί στο τέλος του μαγειρέματος.
  4. Ανακατεμένο με διάφορα αρωματικά παρασκευάζουμε ωραίες σάλτσες, για ψάρι, κρέας, σαλάτες.
  5. Όχι μόνο δεν είναι βαρύ, αλλά είναι και ευκολοχώνευτο από το πεπτικό σύστημα.
  6. Δεν παχαίνει περισσότερο από τα άλλα λάδια γιατί δίνει ακριβώς το ίδιο αριθμό θερμίδων.
  7. Βοηθάει στη σωστή ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.
  8. Βοηθάει στην αποφυγή καρδιαγγειακών παθήσεων.
  9. Το ελαιόλαδο παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση μιας ισορροπημένης διατροφής για τον άνθρωπο. Ιατρικές μελέτες δείχνουν ότι η δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο ελαττώνει την επίπτωση του καρκίνου του στομάχου, του παχέος εντέρου, του προστάτη και κυρίως του καρκίνου του μαστού. Βοηθά τη χοληστερίνη (LDL) να διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα και αυξάνει την "καλή χοληστερίνη" (HDL).
  10. . Ελαιόλαδο σημαίνει σωματική και ψυχική υγεία μαζί.